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肉价明年上半年有望下跌维西黄耆

2021-01-21 17:35:35

肉价明年上半年有望下跌

日前,长沙市畜牧水产局在《生猪产业发展情况报告》中分析,预计到今年年底前,长沙市猪肉供应将呈紧中有序的情况,价格稳中上扬。预计到明年上半年,我市生猪存、出栏量将恢复到正常水平,届时肉价有望下跌。

保证全市猪肉供应不成问题

今年以来,生猪价格一路走高,目前市场肉品价格为22元/公斤,比6月中旬又增长1元,生猪收购价格650~680元/50公斤,是近30年来最高价位。市畜牧水产局局长聂荣富预计,肉品价格肯定会达到24元/公斤,生猪收购价格将突破700元/50公斤。聂荣富表示,考虑到农民的养殖成本,即便到了这一价位也是在合理范围内。据介绍,长沙城区每天需求生猪2000头左右,年需求量70万头,目前长沙存栏的中、肥猪190万头,保证全市猪肉供应不成问题,但受外地需求增长影响,长沙要外调出不少生猪。

从半年统计数据看,当前生猪生产呈现3个方面的特点:养殖户大幅减少,空栏户达50.17%;养殖数量有所下降,上半年全市出栏生猪311.06万头,同比下降7.05%,存栏量与去年同期相比也有所下降;规模养殖稳中有升,出栏500头以上的养猪大户呈扩展趋势,目前宁乡、望城、浏阳等地正在新建的万头猪场有3个。

建议扶持生猪养殖

据分析,当前生猪养殖量减少、空栏户增加,价格走高的原因有3点:养殖风险影响,近两年来,生猪价格持续低迷,绝大部分养殖户亏本,由此而来,部分养殖户大量出售、宰杀母猪;养殖成本提高,伴随猪价提升,玉米、豆粕、鱼粉等主要饲料原料价格也一路上扬;产业结构调整,近年来,农民增收致富的途径增多,且相对于养猪来说风险小,刺激了大量生猪散养户空栏改业。

目前生猪产业发展中散户逐步退出,规模养殖户稳步发展,为推进生猪产业升级提供了良好的契机。市畜牧水产局建议,扶持养殖小区建设,以推进我市生猪养殖规模化、小区化发展;同时加快生猪品种改良步伐,健全动物防疫体系。

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