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国务院食品安全办等五部门联合发布《公告》推动反食品浪费法贯彻实施

国务院食品安全办等五部门联合发布《公告》推动反食品浪费法贯彻实施

核心提示：4月29日，《中华人民共和国反食品浪费法》（以下简称反食品浪费法）公布施行。为推动反食品浪费法有效贯彻落实，近日，国务院食品安全办、教细罗伞育部、商务部、市场监管总局、国管局等五部门联合发布《关于贯彻实施〈中华人民共和国反食品浪费法〉有关事项的公告》（以下简称《公告》），督促生产经营者落实反食品浪费P0.007黄绿香青法律规定，依法严厉查处各类浪费食品的违法违规行为。

4月29日，《中华人民共和国反食品浪费法》（以下简称反食品浪费法）公布施行。为推动反食品浪费法有效贯彻落实，近日，国务院食品安全办、教育部、商务部、市疣点卫矛场监管总局、国管局等五部门联合发布《关于贯彻实施〈中华人民共和国反食品浪费法〉有关事项的公告》（以下简称《公告》），督促生产经营者落实反食品浪费法律规定，依法严厉查处各类浪费食品的违法违规行为。

《公告》要求，食品生产经营者要全SABIC与1家专业机械制造商共同合作展开了多项生产实验面落实反食品浪费措施，通过落实食品安全管理制度，做好爪哇杜鹃生产过程关键点控制，防止食品变质，降低储存、运输中的损耗。提高食品加工利用率，避免过度加工和过量使用原材料。

《公告》提出，餐饮服务经营者要严格执行反食品浪费制度规范，将反对食品浪费纳入从业人员培训内容，提升餐饮供给质量，主动对消费者进行防止餐饮浪费提醒，餐饮外卖平台以显著方式提示消费者适量点餐、理性消费。单位食堂要不断加强反食品浪费管理，建立并实施反食品浪费管理制度，加强食品在采购、储存、加工环节中的减损管理。鼓励学校食堂运用 互联＋明厨亮灶 等智慧管理模式，及时发现并纠正食品浪费行为。机关食堂要引导干部职工用餐节约，细化完善公务活动用餐规范，带头厉行节约，反对浪费。

《公告》强调，食品检验检测机构要积极创新反食品浪费举措，结合自身工作特点积极探索研究，对不同保质期和储运要求的食品或检验合格产品的备样，通过捐赠、拍卖、合规留用等多种方式进行分类处置。

《公告》要求，各级人民政府食品安全办和教育、商务、市场监管、机关事务管理等部门要加强反食品浪费法宣传贯彻工作，依法严厉查处各类浪费食品的违法违规行为，促进经济社会可持续发展。

相关链接：国务院食品安全办 教育部 商务部 市场监管总局 国管局关于贯彻实施 《中华人民共和国反食品浪费法》有关事项的公告（2021年 第20号）